位在左營區富民路上的「雄淑鮮魚舖」販售漁獲、生鮮、炸物、生魚片、壽司等, 一進店裡可以看到擺放整齊乾淨的當日新鮮漁獲,不用跑魚市場也能吃到好吃新鮮的魚!魚還可以依照客人需求代客烹調 (清蒸、烤製、麻辣魚、魚湯等),外帶回家很方便,二樓也有用餐空間可以內用。
一樓吧檯會擺放當日新鮮漁獲,店家會把魚經過三去處理(去腮、去鱗、去內臟),可以外帶回家煮~或是如果沒時間煮也可以「代客料理」,代煮的費用價格平實,非常方便!還有多種醬包可以直接煮成喜歡的口味。什麼魚適合配什麼煮,可看個人喜好,也可以直接詢問師傅。
-龍占魚+青花椒水煮魚醬
龍占魚 加入青花椒水煮魚醬包烹煮,香辣夠味,外帶回家加入醬包也能輕鬆上菜!醬汁帶點麻辣和濃郁的花椒香氣,魚肉口感緊實,沒有細刺可以吃到完整魚肉,超級下飯。
清蒸石斑+古法蒸魚露
清蒸石斑 一直都是我很喜歡的一道料理,石斑魚魚肉細緻柔軟,加上古法蒸魚露醬包和蔥薑簡單調味,就超級好吃~美味度和在海鮮餐廳差不多!
四線笛鯛/鹽烤
當天還有吃到以鹽烤方式烹煮的四線笛鯛,漁獲都是當日從漁港進貨,新鮮處理,選好想吃的魚後請店家幫忙鹽烤只要加 69元!笛鯛魚肉帶有彈性,沒有過多調味可以吃到魚肉的鮮甜。
生魚片刺身 & 壽司
雄淑鮮魚鋪也有提供生魚片、握壽司,每日種類以現場為主。壽司種類很多,除了製燒握壽司,也有包炸蝦、鰻魚的。
- 鮭魚炙燒起司捲、炸蝦壽司、天使紅蝦握壽司
壽司捲配料都是塞好塞滿,我很喜歡鮭魚炙燒起司捲,包裹了蛋、菜、鮭魚,再放上起司炙燒,鹹香夠味~ 天使紅蝦握壽司是濃郁的蝦味,大口吃下很滿足。
提供多種生魚片組合可以選購~
有時候會比較特別的當日限定!我去的時候有提供「長尾濱鯛」,長尾濱鯛的魚肉帶點透明感,肉質清甜又有彈性,是比較高貴的魚種。
生魚片也有提供客製化,客制刺身是時價,可以詢問現場工作人員。
握壽司是熱賣品項,魚肉飽滿新鮮度不錯帶有彈性,魚肉不會爛爛糊糊的~我去的時候,冷藏區裡的鮭魚握壽司已經完售。
熟食炸物
也有提供多種熟食炸物,可以直接享用~外帶回家用氣炸鍋加熱會更美味。
每日例湯
每日供應的例湯口味不同,例湯會用生魚片修下來的魚肉去煮湯,師傅也會視不同種類來搭配其他海鮮。
店內環境
除了多種生鮮之外,雄淑鮮魚舖也有販售多種市面不常見的商品,酒品、下酒菜、調味料等,可以好好逛逛挖寶。
愛吃龍蝦的也有活體龍蝦~
內用空間
二樓內用區空間寬敞,買完可以直接上二樓內用,或是外帶回家享用。
雄淑鮮魚鋪 很像是社區型的小漁港~讓上班族下班還能買到新鮮漁獲,不喜歡下廚的也能輕鬆吃到美味的魚料理。漁獲需看季節以及當日進貨情況,可以加入店家社群~就可以遠端選貨以及線上喊價!
謝謝雄淑鮮魚鋪大方提供我的讀者優惠!
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[ 雄淑鮮魚舖 富民店 ]
( 高雄市左營區富民路213號 )
時間:11:30 – 20:30
電話:07-5565155
-漁獲需看季節以及當日進貨情況,可以加入店家社群
本篇為合作文章
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