對高雄居民來說，「發財燒臘」是個很熟悉的名詞，明仁店位在河堤社區，每次路過都是人潮滿滿，連平日下午兩三點都還陸續有客人來買燒臘便當。
各種燒味飯類、便當是最常點的品項，如果想吃炒飯、港式粥品，也可以點燒臘拼盤搭配。
🔻化皮燒肉+脆皮燒鴨 雙拼（小）$200
化皮燒肉皮真的非常脆口，咬下去卡滋卡滋，內用可以吃到最完美的口感，肥瘦比例恰到好處，本身就蠻夠味，超級涮嘴。化皮燒肉外帶可能會被餐盒內熱氣燜軟，外帶回家如果軟掉也可以再用氣炸鍋加熱！
燒鴨皮光澤十分油亮，也是我吃燒臘裡面最愛的品項。
（點油雞會附油蔥，其他品項如有需要請告知店家）
🔻鮮蝦雲吞湯 $60
鮮蝦雲吞是店家每日手工製作，雲吞超大顆，咬開是滿滿內餡和蝦子，咀嚼起來不會糊糊的，吃完很有飽足感。
🔻滑蛋牛肉飯 $130
滑蛋牛肉飯 是我之前就吃過的品項，港式的滑蛋勾芡後口感更加滑順，牛肉也很軟嫩，味道蠻清爽的，可以搭配燒臘一起吃。
🔻鹹魚雞粒炒飯 $130
鹹魚雞粒炒飯 是一道有名的港式炒飯，用風乾的鮭魚，雞丁、蛋與白飯拌炒，米飯口感乾爽，鑊氣十足。
🔻發財及第粥 $90
一開始看到及第粥會產生疑問：這是什麼東西？！是一種粵式粥點，講究粥底綿滑，粥本身熬到非常綿密，裡面有豬肝、瘦肉、豬肚和薑絲，熱熱吃很滿足。喜歡港式粥品絲滑口感的可以試試看，是熬煮到非常柔軟沒有米飯顆粒的。
內用外帶人潮都不少，餐點品項很多，如果怕人多會等也可以非尖峰時段來，下午時段也能吃到好吃的港式美食。門市、網路商城有販售燒臘冷凍包、港式臘味蘿蔔糕，我之前都有吃過，也很推薦！
菜單
［ 香港發財燒臘 明仁店 ］
（ 高雄市三民區明仁路22號）
電話：07-3501072（外帶可提前預訂）
時間：一-日 10:30-20:30（下午不休息）
🚷 週六公休
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［ 香港發財燒臘 青海店 ］
（ 高雄市鼓山區青海路199號）
電話：07-5551018（外帶可提前預訂）
時間：週一至週日 10:30-20:30（下午不休息）
✅週六有營業
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