高雄|藏身在市場內的隱藏版麵店|麵食Mavetu

［ #麵食 ］

藏身在 #中正市場 內的麵館
可以認門口的紅燈籠！
真的找不到的話也可以問一下市場或附近居民
麵條是請製麵廠以特定比例製成，Q彈帶勁很好吃
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🔻外省牛肉麵湯麵（粗麵）$100

牛肉麵湯頭是自己調的中藥比例熬煮，粗麵麵條口感帶有Q度，讓人一口接一口，是好吃的麵條🌟 牛肉部位目前用的是 #牛肩，幾乎都是瘦肉，如果想要更多層次可以選半筋半肉。

🔻川味牛肉麵乾拌麵 （粗麵）$120

川味醬是用朝天椒、黑胡椒、花椒調製的，上桌香氣撲鼻而來！再配上蔥、香菜，辣度約小辣，喜歡更辣的可以再加店家自製的辣油，很夠味，乾拌麵有附一碗清湯。

🔻肉燥乾麵（細麵）$40

肉燥乾麵和平常吃到的不太一樣，是肉塊不是小塊的肉燥，加了烏醋後更香，鹹中帶點微酸，細麵口感一樣有彈性，是樸實簡單的美味。食量比較大的話可以加$10加麵。

🔻焦糖雞蛋布丁 $40

這裡很特別竟然有賣布丁！是用蒸的，加了鮮奶，口感非常柔軟滑嫩，屬於偏佈蕾口感，限量的要碰碰運氣。

🔻豬耳朵$30/溏心蛋$10/梅子泡菜$30
滷味可以依自己喜好選擇，梅子泡菜是用大白菜製作，加了梅子和梅粉，口味清爽。

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店內空間不大，適合1-4人用餐，可內用外帶，也可以外送。

［ 麵食 Mavetu ]
（ 高雄市新興區渤海街37-2號）
📍#中正市場 內
⌚️11:30-14:30 17:30-20:00（售完為止）
👉禮拜天公休，臨時公休請見店家粉專

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本篇為邀約文章，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。

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