提到旗津小吃，最想念的就是一顆顆金黃色的番薯椪！從鼓山西子灣搭乘渡輪到旗津，下船步行到廟口附近，在通山路上就可以找到椪嫂番薯椪的攤位，寫著斗大的攤名很好認。假日人潮眾多，先告知欲購買數量後會拿到號碼牌，再依號碼取餐。
看著滿滿的番薯椪在油鍋內翻滾～畫面好療癒！因為生意很好，油鍋幾乎是不停歇，幾乎都能吃到剛出爐的番薯椪。剛出爐非常燙，隔著紙袋還是擋不住高溫，要稍微放一下再品嘗，才不會被爆漿的糖餡燙傷。
圓滾滾的外型很像巨型QQ蛋，和地瓜球不同在於內餡包了砂糖和花生粉，油炸過後會變成流動的糖漿，配著帶有厚度Ｑ度的外皮一起入口，真的是很樸實又美好的滋味！一粒十元真的是銅板價，連續吃個兩三顆真的沒問題。
[ 椪嫂蕃薯椪 ]
📍 高雄市旗津區通山路40號
時間：13:30-售完
（老闆說比較常週二休，天氣不好也會休，可以電話詢問、預訂）
電話：0930-838397
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