![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_1712.jpg)
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_1707.jpg)
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_9839.jpg)
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_1562.jpg)
在鳳山區起家的初拉麵,繼在台鋁展店後,也在2020年末插旗左營了!以後想吃初拉麵不用再大老遠跑到鳳山了,左營店位在左營彩虹市集4樓,無論是搭高鐵、捷運、台鐵都很便利。
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_9838.jpg)
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_1713.jpg)
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_1708.jpg)
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_1702.jpg)
🔻特製豚骨拉麵 $290
可選醬油/鹽味,粗麵/細麵,我選的是醬油粗麵,粗面顏色較偏黃,麵條煮的時間不會太長,帶有嚼勁,趁熱吃可以保有最佳口感。豚骨湯頭使用大骨熬煮6小時,一上桌香氣撲鼻而來,加了一些豬背脂讓湯更滑順,醬油風味的湯底的會多一個淡淡的醬香氣,不會過鹹。
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_9836.jpg)
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_1705.jpg)
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_1717.jpg)
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_1701.jpg)
叉燒肉很特別採用低溫烹調舒肥,肥瘦適中,口感軟嫩,配上豆芽、舒肥過的梅花肉片、木耳、洋蔥、海苔,整體很豐富,溏心蛋選用屏東大武山牧場雞蛋,一整顆沒有分切,咬開後蛋黃濃郁滑嫩,如果喜歡豐富配料的就點這碗!
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_1720.jpg)
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_1706.jpg)
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_1722.jpg)
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_1707-1.jpg)
🔻蔥豚骨拉麵 $220
豪氣加入大把蔥花,滿滿翠綠的蔥鋪在拉麵上,蔥控一定會超愛!從頭到尾每一口麵都會搭上蔥,一樣吃得到香醇濃豚骨湯頭,不會完全被蔥搶走風采,梅花肉肥瘦適中,口感軟嫩。
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_1715.jpg)
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_1711.jpg)
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_1716.jpg)
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_1699.jpg)
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_1570.jpg)
🔻雞白湯拉麵 $248
湯頭十分費工,選用老母雞和蔬菜熬煮數小時,過程中要不停攪拌,湯頭是帶有濃稠感的,雞叉燒選用雞胸肉,舒肥過後的雞胸肉和平常吃到的口感很不一樣,是細緻柔軟的,冬天來碗熱騰騰的雞湯麵真的很幸福啊!
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_1694.jpg)
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_1696.jpg)
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_9835.jpg)
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_1698.jpg)
🔻+$45升級套餐 迷你叉燒飯 / 博多明太子飯
喜歡吃米飯的可以升級套餐。叉燒飯用的是切丁的叉燒肉,淋上日式美乃滋後,炙燒讓整碗飯多了股炭香,很喜歡帶點酸度的日式美乃滋!#博多明太子飯 可以將明太子醬和海苔拌勻,帶點辣度屬於比較重口味的。
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_1567.jpg)
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_1569.jpg)
左營新光彩虹市集四樓美食區改裝後空間明亮乾淨,搭高鐵前來逛逛用餐也很舒適!左營店很貼心地也有推出M尺寸的拉麵,如果在美食街想多嘗試不同店家,也可以點小份量的享用。現在在百貨公司就能吃到好吃的初拉麵,真的很棒啊!近期也即將推出黑蒜油豚骨拉麵,期待初拉麵推出更多不同的拉麵風味。
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_1565.jpg)
[ 優惠活動 ]
👉持當日高鐵票可享餐點95折
![](http://dacodie.tw/wp-content/uploads/2021/01/IMG_1720-tile-1024x819.jpg)
[ #初拉麵 左營店 ]
( 高雄市左營區高鐵路123號/ 左營新光彩虹市集4樓)
👉三樓有空橋可從左營新光百貨連接過去
-
本篇為邀約合作文章,以上皆為個人真實感受。
Leave A Reply