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「伍郜齁賈 鍋燒專門店」位在正修科技大學、高雄長庚醫院附近巷弄內,鍋燒麵湯頭以雞骨高湯熬製而成。愛吃辣的我很推薦齁賈香辣,帶有辣感和微微酸香非常夠味!鍋燒有基本配料,也可以升級配料,加一隻魷魚吃起來很過癮,也可升級套餐(任選加料區半價、日式炸物區半價)。
精燉原湯鍋燒意麵 $ 140
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精緻原湯是招牌湯底,使用自家熬煮雞骨高湯,湯頭順口甘醇清爽,是好喝的鍋燒湯頭。可以先吃原味,愛吃沙茶的也可以再加入少許沙茶提味。基本配料有附根島生態蝦、蛤蜊、生食級干貝、珠貝、肉片、小白菜。
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根島生態蝦已經去殼,食用蠻方便的。喜歡更多配料的可以再多加點配料~
齁賈香辣 鍋燒歐爸泡麵
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鍋燒升級套餐可任選加料區半價 & 日式炸物區半價 (各區限點一份)
這份 齁賈香辣 鍋燒歐爸泡麵 $160 + 一隻魷魚 $70 (原價$140) + 炸豆腐 $50 (原價$100)
齁賈香辣鍋燒我很喜歡,以雞骨高湯去調製的辣味湯頭,加上韓國歐霸泡麵非常搭!韓國泡麵很能吸附湯汁超級夠味~
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加一整隻魷魚視覺上非常浮誇!口感帶點彈性不會太難咀嚼~吃的很滿足。
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韓國泡麵大口吃特別過癮,辣度大約小辣。
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鍋燒麵裡的其他基本配料。
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炸豆腐要趁熱吃,口感軟嫩,搭配醬汁一起入口不油膩。
極奢蟹黃 鍋燒豆腐
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–極奢蟹黃 鍋燒豆腐 $190 + 小孩子才做選擇任選三種配料 $200 + 小孩子才做選擇任選三種炸物 $210
第一次吃到蟹黃湯底口味的鍋燒~加了自製蟹黃醬,湯頭多了一股鮮味。
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主食是豆腐,是提供給在飲食控制不想吃麵條的人的選擇~豆腐配上蟹黃湯頭蠻搭的。
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這碗配料是 小孩子才做選擇任選三種配料 $200
三種配料選了:一把蛤蠣(15顆)、野生大牡蠣兩個、根島生態蝦三尾
喜歡吃海鮮的可以選這種配料組合~牡蠣蠻新鮮的口感不錯。
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小孩子才做選擇任選三種炸物 $210
我選了唐揚雞、真炸蝦、厚豬排,三種炸物組成炸物拼盤,份量十足。
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炸豬排外層酥脆,厚度十足,里肌肉口感帶點彈性。
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每次看到炸蝦必點!炸蝦口感不錯不會糊糊的,沾少許醬汁更好吃~
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唐揚雞選用去骨雞腿肉,肉質蠻多汁的。
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店內會有送飲料的活動~吃鍋燒還可以免費搭飲料!
內用空間
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店面外觀
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菜單 (一碗寫一份單)
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店家資訊
[ 伍郜齁賈 鍋燒專門店 ]
地址 高雄市鳳山區八德路二段280號
營業時間 週一至週日 11:00-23:30 (全天營業不休息) (每月公休日請參考店家粉專)
電話 0926-007860
可內用、外帶
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本篇為合作文章
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