高雄必比登｜超好吃溫體牛肉爐｜湖東牛肉館｜老饕最愛的牛肉火鍋｜沒訂位很難吃到

位在湖內區的湖東牛肉館是饕客的最愛，雖然不在高雄市區但用餐時間總是高朋滿座，沒訂位幾乎都是客滿吃不到。溫體牛肉上蔬菜熬煮的湯頭是很樸實的美味～再配上內用免費享用的肉燥飯，很滿足！

和朋友已經來訪好幾次，每次都會點「牛尾」，一開始就要放入鍋中，煮一段時間後會呈現充滿膠質軟Q的口感，我很喜歡！

新鮮牛肉是溫體牛肉，每個大人可以吃1~1.5大盤，可以依據食量來點餐。訂位的時候就要決定好想吃的牛肉盤數，現場不一定有額外的牛肉能夠追加！

每一盤的油花分布會不太一樣，稍微涮到牛肉呈現粉紅色色澤就可以入口了，單吃原味就能吃到牛肉的鮮甜，也可以搭配醬料。

湯頭裡面放了大量的洋蔥和高麗菜非常鮮甜，沒有火鍋料和過多的調味。在涮肉之前我會先盛最澄清的湯頭來喝。愛喝湯的一定會喝很多碗！

愛吃辣的蠻推薦沾醬加辣椒，非常帶勁。內用還有免費的肉燥飯可以享用，屬於肥肉較多調味偏甜的，很符合南部人的口味。

今年重新裝潢後內用環境變得較明亮舒服，桌數依舊不多，想吃的記得提前電話預訂，才不會撲空！

［湖東牛肉館 ]
電話：07-693-0466
地址：高雄市湖內區中山路一段107號
營業時間：09:00–14:00、17:00–21:30／星期二 17:00–21:30 (星期一公休)
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