必比登推薦雲來坊老店新生|永筵小館|高雄好吃家常菜|開放線上訂位

2024 年 7 月 2 日

米其林必比登推薦的「雲來坊家鄉小館」終止營業後,由二代接手,近期遷址改名「永筵小館」重新開幕,新址一二樓有內用座位,桌數有變多一些,也有開放 線上訂位,想吃的饕客記得提前訂位!經典菜色包括:冰糖元蹄、滑蛋蝦仁、香菜牛肉等,家常滋味樸實美味,部分餐點有分大小份,可以依照人數食量點餐,點餐時老闆娘會幫忙注意份量,菜色要一次點齊不提供加點。

點菜

老闆娘會在桌邊手寫點菜,很喜歡老闆娘直來直往的個性~親切又好聊。

滑蛋蝦仁

這道是每次必點~滑到口感軟嫩,蝦仁口感帶點嚼勁,沒有過多的調味,卻超級涮嘴。

冰糖元蹄

冰糖元蹄外層帶有膠質口感,肥肉和瘦肉一起入口,醬香濃郁又不死鹹。

竹筍燒雞

這道是我當天很喜歡的菜色!雞肉軟嫩,和竹筍搭在一起是平常比較少吃到的調味,非常和諧。

香菜牛肉

香菜控必點!一上桌可以看到滿滿香菜,但個人覺得香菜味道不會過於濃烈,和牛肉絲炒在一起,值得一試。

臭豆腐肥腸煲

這道是白飯殺手,非常下飯~臭豆腐帶點微臭,搭配醬汁又可以多扒一碗飯。

炒三絲

炒三絲裡面還有切成條狀的魷魚,鍋氣十足。

炒芥藍

點菜時如果沒點蔬菜,老闆娘也會提醒!永筵小館連蔬菜都好好吃,芥藍口感炒得恰到好處,帶點脆口不軟爛。

干貝白菜

蟹肉豆腐

嫩豆腐加上肉末和蟹肉,味道很清爽。

蒜苗臘肉

原本想點蠟味拼盤但是已經售完,和蒜苗一起炒過的臘肉釋放出油脂和香氣,鹹香夠味,讓人一口接一口。

紅燒鱈魚

鮮魚都是時價,魚的種類口感調味方式可以請老闆娘推薦,紅燒鱈魚外層酥脆,裡面口感細緻柔軟,搭配紅燒醬汁很美味。

蘿蔔小排湯

小排燉的超級軟嫩,順口好喝,這個煲湯我喝了三碗。

店內環境

門口的圖面很漂亮,一二樓都有內用座位區,二樓有包廂,都建議提前訂位。

菜單

永筵小館店家資訊

地址:高雄市前金區成功一路528號
時間:11:00–14:00, 17:30–19:30 (週日、週一公休)
電話:0966-205-757
線上訂位點這裡
-提供冷氣用餐環境及上餐收拾、冰塊及打包服務,故用餐收取1成服務費用。

[ 注意事項 ]
♦️用餐時間皆為90分鐘,會依現場情況彈性調整。
♦️二樓大型桌(8~12人)皆有4500之低消。
♦️人員有限訂位只做5分鐘保留。
♦️主要料理者僅一人,如發生無法避免的工傷意外及健康因素,本店保有取消訂位之權利,並協助各位嘉賓辦理改期之動作。
♦️點菜時店家會幫嘉賓推估菜量,確定點菜後恕無法做後續加點,如無法接受,請勿訂位。

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