三民區九如二路上的「波記麻辣豆腐火鍋」是近期吃到很滿意的麻辣鍋，秘制麻辣鍋不加牛油就很香很夠味，辣度麻度都可以依照口味調整，最特別的是點麻辣鍋會附無糖高山烏龍青茶，可以加到麻辣鍋裡面讓風味吃起來清爽不油膩！麻辣鴨血和豆腐也很優秀，鴨血很大塊嫩口多汁，豆腐是手工製作的，有孔洞很入味。中藥大骨鍋湯頭順口，煮菜煮肉都很好吃；番茄蔬菜鍋是濃濃的番茄香氣，帶點微酸滋味很涮嘴。除了單點也有提供雙人和四人套餐。另外很推薦店家自製的沙茶醬，花生香氣十足，非常驚豔！裝潢是中式氛圍，一二樓都有座位區，二樓還有包廂座位，很適合聚餐。
秘制麻辣鴛鴦 中鍋 4~6位 $500 / 小鍋 1-3位 $300
鍋底計費方式分成大/小鍋，推薦鴛鴦鍋可以一次吃到兩種湯頭～
秘制麻辣鍋 (附無糖高山烏龍青茶)
秘制麻辣鍋不加牛油就很香很夠味，一上桌香氣撲鼻而來，辣度麻度都可以依照口味調整。
麻辣鍋有附麻辣鴨血和豆腐，鴨血很大塊嫩口多汁，豆腐是手工製作的有孔洞很入味。麻辣鍋底的鴨血豆腐都可以免費續加兩次。
最特別的是點麻辣鍋會附無糖高山烏龍青茶，可以加到麻辣鍋裡面讓風味吃起來清爽不油膩！
中藥大骨鍋
中藥大骨鍋是很舒服順口的湯底，以大骨和藥材熬製而成，中藥香氣恰到好處，煮蔬菜特別好吃！
番茄蔬菜鍋 (可素食)
番茄蔬菜鍋 番茄的蔬果酸香融入在湯頭之中，每一口都是滿滿的番茄味，帶點微酸又不會太鹹，喜歡番茄湯底的推薦這鍋。
1855安格斯牛小排 $820
安格斯牛小排選用 1855 的肉品，切的蠻大片的，油花分布很漂亮。
煮麻辣鍋和白湯都好好吃～直接吃就能吃到牛小排的美味。
梅花豬 $320
梅花豬入口彈牙，煮番茄鍋吸滿番茄香氣讓人一口接一口。
沾店家自製的沙茶醬更加分～這個沙茶醬裡的花生真的好香！！
滑嫩雞肉 $280
雞肉看起來沒什麼大不了，但吃起來口感非常軟嫩！！
蝦滑 $220
蝦滑是波記麻辣豆腐火鍋的人氣品項！可以看到裡面滿滿的蝦肉。
蝦滑口感軟中帶Ｑ，真材實料。
豪華綜合海鮮 $580
綜合海鮮蠻划算的，可以一次吃到蛤蠣、白蝦、草蝦、中卷、蚵仔、鱸魚片，新鮮度不錯。
草蝦很大尾，口感緊實很好吃。
海鮮類煮過依舊保有鮮味，直接享用就很美味
牛肚 $250
牛肚以麻辣湯滷 6 小時，吸飽湯汁帶點爽脆和麻辣，非常夠味。
老油條 $80
老油條我喜歡讓一面吸湯汁就好，這樣可以吃到酥脆口感，又同時有濃郁的麻辣香氣。
竹笙 $220
竹笙和中藥大骨鍋超級搭！吸滿湯汁後在嘴巴裡慢慢化開，很特別的口感。
綜合丸子 $180 / 牛肉丸 $130
綜合丸子包含三種丸子：手工丸、香菇貢丸、芋泥丸，價格偏高但是很好吃！丸子保有彈性，芋泥丸咬開可以吃到帶有湯汁的芋頭非常喜歡。牛肉丸咬開也是滿滿肉汁。
綜合餃類 $190
綜合餃類包含燕餃、魚餃、蛋餃，手工餃類內餡滿滿，煮三種湯底都好吃。
綜合菇類 $180
菇類推薦煮番茄鍋和養生鍋，吸附滿滿湯汁很好吃。
綜合蔬菜拼盤 $150
蔬菜會以當季食蔬搭配，那天吃到的玉米好甜～
波波鍋底鴨血 $110 / 波波鍋底豆腐 $110
麻辣鍋底的鴨血豆腐都可以免費續加兩次，如果吃不夠都可以額外加點！
讚岐烏龍麵 $30
烏龍麵煮麻辣鍋超搭，記得不要泡太久，Ｑ彈口感，很快就把整碗麵扒光。
沾醬區
沾醬區可以自己調配喜歡的醬料搭配火鍋。
我都會調兩種沾醬，一個是沙茶醬當基底，一個是醋和醬油基底，吃得更豐富過癮。
飲品
有多種飲品可以選擇，竟然還有泰奶！吃麻辣鍋配泰奶很過癮，泰奶茶奶香氣都很濃厚。
內用空間
一樓內用空間，適合 2-4人用餐。
二樓有大圓桌還有十人包廂。
店面外觀
波記麻辣豆腐火鍋
地址：高雄市三民區九如二路219號 （老新台菜旁）
營業時間：週二～週日 17：30～01：00 (最後收客時間：23 : 00)
電話：0903-786-178 (建議訂位)
Line@訂位：@365qqcor
－現金及 Line pay付款
－波記麻辣豆腐火鍋 臉書粉絲團
本篇為合作文章
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