酸菜魚酸麻夠味|吃酸菜魚送雪花冰|春囍打邊爐 高雄文濱店|饕客大四囍一次吃到四種好吃湯底|港式火鍋料理|文山特區聚餐|鳳山、左營美食

2023 年 7 月 24 日

「春囍打邊爐」主打港式鍋物,高雄有兩間分店:明誠店、文濱店,這是第二次來文濱店用餐,用餐環境舒適,還有小朋友的遊戲區。近期還推出點 正宗酸菜魚 就送優格/雪花冰/蛋糕 (三選一),夏天吃火鍋還能配雪花冰太爽快!另外也很推薦 饕客大四囍,可以一次吃到四種湯底:麻奶、重慶麻辣、花雕養生鍋、香濃牛奶,每一種湯頭都很喜歡。

酸菜魚 $899 (牛肉)
(送優格 / 雪花冰(芒果、西瓜冰底隨機出) / 蛋糕 三選一)

酸菜魚 是用雲林老坑大埤酸菜、泡椒、花椒等煮出的湯底,花椒香氣濃郁,帶有麻感和酸度,整體非常夠味,湯底裡原本就有鮮魚、腐竹、豆芽菜、寬粉等。原本就有附肉片,也可以加點火鍋料下去烹煮。

湯底可以續加~

點酸菜魚就送 優格/ 雪花冰(芒果、西瓜冰底隨機出)/ 蛋糕 三選一,這個活動真的太划算了!喜歡吃冰的我一定選雪花冰~用新鮮芒果、西瓜做成的雪花冰,誠意滿滿 (兩種冰底隨機出)。

不喜歡吃冰的可以選優格或蛋糕~蛋糕體配上核桃口感蠻喜歡的。

饕客大四囍 $500

饕客大四囍 是四宮格鍋,可以從十種湯底裡選出四種想吃的湯底,我選的是:麻奶、重慶麻辣、花雕養生鍋、香濃牛奶,多人聚餐很適合選這個,有多種口味變化。

麻奶湯底 同時兼具麻辣和奶香,湯底裡原本就有鴨血、豆腐(不可續),鴨血口感非常軟嫩多汁,愛吃鴨血的我大推薦!

重慶麻辣湯底 辣度更明顯,非常夠味,也有附鴨血、豆腐(不可續)。

花雕養生鍋湯底 帶有淡淡花雕香氣,非常順口好喝,裡面有燉的軟嫩的雞肉。

香濃牛奶 湯底超級濃,奶味十分濃厚,要記得攪拌湯底避免底部燒焦。

肉品

-美國Prime無骨牛小排 (大) $740
美國 Prime 等級無骨牛小排油花很漂亮~ 現切每一片都切得很大片,口感軟嫩,稍微涮一下就很好吃。

-伊比利雪藏豬(大) $560
喜歡吃豬肉的不要錯過伊比利豬~油花乍看真的很像牛肉,煮牛奶鍋超級適合,咀嚼後帶點甜味。

巨無霸頂級海鮮盤 $1688

巨無霸頂級海鮮盤 真的超級巨大,佔掉桌子面積的很大一部分。除了波士頓龍蝦,還有胭脂蝦、大草蝦、干貝、七股文蛤、鮑魚、小卷、鯛魚片等,愛吃海鮮的可以選這個組合,超級澎湃。

龍蝦、胭脂蝦煮麻辣鍋都超級夠味,蝦子口感帶有彈性不會糊糊的。

小卷Q彈鮮嫩,干貝要記得控制煮的時間避免煮到過熟~

飛魚卵綜合海鮮漿 $200

飛魚卵綜合海鮮漿 很大份,可以分成一球一球丟到不同湯底煮~可以吃到裡面的海鮮餡料。

綜合手工餃 $250

綜合手工餃 包含四種餃類:乳酪餃、青花椒雞肉餃、香茜魚翅餃、青蔥豬肉餃 (不吃香菜可換青蔥豬肉餃或青花椒雞肉餃) 四種顏色非常繽紛~ 我個人特別喜歡乳酪餃,乳酪香氣濃郁很好吃。

饕客四宮格 活動價 $360 (原價480元)

饕客四宮格 包含:火龍果魚籽蝦漿、麻辣牛肉、嫩牛肉、黃金酥肉,第一次吃到火龍果魚籽蝦漿,顏色很繽紛吃起來就是魚漿的口感,黃金酥肉可以直接吃或者放到鍋裡煮~

招牌五寶丸 $188

招牌五寶丸 有五種口味:手打豬肉丸、手打牛肉丸、手打花枝丸、手打蝦丸、手打起司牛肉丸,春囍打邊爐的特色就是每一種配料都可以做出很多種變化!

法國百花佐起司 $200

法國百花佐起司 是以法國麵包為基底,再加上花枝漿+蝦漿+起司,一起由炸過後口感蠻豐富的,第一次吃到這種吃法。

百花鬼鬼 $200

百花鬼鬼 基底是油條,再加上花枝漿、蝦漿,是港式火鍋的吃法!放到麻奶/麻辣湯稍微泡過之後吸滿湯汁更好吃。

老火魯水拼盤 $650

老火魯水拼盤 包含牛肚、牛筋、牛腱,看色澤就超級入味!分量十足,單吃就很夠味,如果想吃熱的口感也可以放到火鍋裡煮。

港式公仔麵【豬】 $200

除了火鍋竟然還有港式主餐!港式公仔麵麵條收的蠻乾的,是我喜歡的口味~

港式煲仔飯 $230

港式煲仔飯 米飯十分入味,醬汁鹹中帶甜,搭配臘腸和鍋巴微脆的口感很涮嘴。

香港飛來的奶油脆脆 $100

這道我很喜歡!奶油麵包烤到酥脆,再淋上煉乳,熱量很高但吃完非常滿足。

紅糖糍粑 $120

麻糬裹上滿滿的花生粉再淋上紅糖醬,甜度蠻高的,適合螞蟻人。

飲品/調酒

除了多種飲品,春囍打邊爐也有提供調酒!
-阿飛正傳【港式鴛鴦+威士忌+奶水】$170
-甜蜜蜜【荔枝酒+伏特加+7UP】$200
阿飛正傳是以港式鴛鴦為基底去做變化,非常特別!第一次喝到港式風格的調酒。

飯後別忘了還有冰淇淋吃到飽!

內用空間

一二樓都有用餐空間,座位席次蠻多的。

還有兒童遊戲室。

店面外觀

用餐須知

-限用餐時間2小時。
-每人低消400元,酌收10%服務費。
- 兒童140公分以下無低消。(活動除外)

店家資訊
春囍打邊爐線上訂位點這裡

【春囍打邊爐 高雄文濱店】
電話:07-7776614
地址:高雄市鳳山區文濱路135號
停車資訊: 文鳳路上(麗馨汽車旅館對面)有停車場,文濱路上有路邊計時停車
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【春囍打邊爐 高雄明誠店】
電話:07-5564965
地址:高雄市左營區明誠二路396號
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【春囍打邊爐 台中洲際崇德店】
電話:04-24225112
地址:台中市北屯區崇德十路一段465號
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【春囍打邊爐 台南店】
電話:06-2677550
地址:台南市東區中華東路三段89號

本篇為合作文章
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