第二次來吃樂軒和牛專門-高雄店，這次享用的是今年新推出的「肉七海」套餐，可以一次吃到七道肉品，愛吃肉的很推薦這個套餐，裡面還有我最愛的厚切牛舌！燒肉管家在桌邊服務，不用動手就能吃到美味燒肉～還有包廂空間，VIP包廂還有歡唱 KTV，超級浮誇～想要慶生的還可以指定生日佈置～
肉七海 套餐
- 肉七海套餐 2880元/人
肉七海套餐可以一次吃到七樣肉品～是樂軒燒肉套餐裡面最多樣肉的！喜歡吃肉的大推這個套餐。
手工漬物
一入座會先送上手工漬物：日式泡菜、柚香蘿蔔、醃小黃瓜，是可以免費續加的～
三種都很開胃，吃燒肉的時候也可以搭配食用，柚香蘿蔔口感爽脆帶點淡淡甜味我很喜歡。
土豆牛筋 (高雄限定 隱藏版料理)
「土豆牛筋」是樂軒和牛高雄店限定的料理！沒有出現在菜單上～點雙人套餐會招待一份。將日本A5和牛修下來的肉、筋和小農花生一起燉煮，燉煮到非常入味，花生口感軟糯，和牛肉塊和筋超級好吃，根本是白飯殺手～
前菜
－前菜：香煎義式鮭魚
當天吃到的前菜是 香煎義式鮭魚，鮭魚煎過後加上冷萃初榨橄欖油和義式香料，香氣十足。
全程專人代烤
來樂軒和牛吃燒肉都會有燒肉管家在桌邊全程代烤，店員的燒烤功力比我好太多～讓他們服務我只要動口就能吃到美味燒肉！選用備長炭、直火炭烤，上吸式抽油煙機排煙效果蠻好的，吃完身上沒有什麼燒肉味道。
肉七海
肉七海套餐有豐盛的肉品，一字排開以牛造型的盤子盛裝，一定要先拍幾張照片才開烤！
．澳洲M9+黑毛和牛厚切牛舌
．澳洲M9+黑毛和牛橫膈膜
．澳洲M9+黑毛和牛牛五花
．日本和牛牛雪花
．日本和牛月見燒
．紐西蘭 TE MANA LAMB 和羊排
．西班牙國寶伊比利豬梅花
澳洲M9+黑毛和牛厚切牛舌
厚切牛舌 是我吃燒肉最愛的品項！有厚度的牛舌吃起來更過癮。
厚切牛舌 烤到外層上色帶點脆感，切面帶點粉色，口感彈牙多汁，吃完只想再來一盤！
也可以搭配宜蘭三星蔥做成的蔥鹽一起吃，蔥香和牛肉香氣和白飯融合在一起很涮嘴。
白飯選用 北海道七星米，口感粒粒分明，好吃的米粒會讓人更想多吃幾碗白飯！
西班牙國寶伊比利豬梅花
伊比利豬梅花 厚度蠻厚的，油花分布很漂亮～
伊比利豬一樣烤到帶點粉色，梅花是帶有油脂的部位，可以吃到油脂香氣卻不會有可怕的豬腥味！單吃就好吃，也可以沾少許紫蘇鹽。
紐西蘭TE MANA LAMB 和羊排
吃過很多次和牛，但這是我第一次吃到「和羊排」，比一般羊排口感更加多汁軟嫩。
店員會幫忙分切，肉質真的很多汁，口感很細緻～敢吃羊肉的會很喜歡！
迷迭香奶油醬會用火爐加熱，搭配和羊肉一起入口，青醬香氣和羊肉很搭。
桂花蜜番茄
時令水果沙拉會選用當季水果加上桂花釀，帶點甜味可以解膩～小番茄去皮醃漬後酸甜美味。
日本和牛牛雪花
從烤網換成烤盤，日本 A5 和牛雪花 油花分布均勻，稍微烤一下呈現粉色就可以享用！
和牛雪花有加上「日本九鬼胡麻油」，多了一股麻油香氣，肉質非常軟嫩，可以單吃也可以包白飯一起入口！
澳洲M9+黑毛和牛橫膈膜
澳洲M9+黑毛和牛橫膈膜 切成一口一塊的大小，和奶油一起烤至外層上色～
搭配蒜片一起入口，越嚼越香！牛肉香氣非常夠。
澳洲M9+黑毛和牛牛五花
澳洲M9+黑毛和牛牛五花 會先沾上樂軒招牌「樂樂醬」再炙烤，以麥芽糖、冰糖調製的燒肉醬多了一股淡淡甜味，醬香十分濃郁。
醬汁很入味，這道非常下飯！
日本和牛月見燒
日本A5和牛加上樂樂醬稍微炙烤再搭配上靈芝蛋蛋黃作成的月見燒～
和牛配上蛋黃就是絕配！和牛沾上滿滿蛋液後入口，蛋香、醬汁和和牛油脂肉香融合再一起，超級滿足～
和牛刈包 (隱藏版料理)
找燒肉管家訂位就可能會吃道這道隱藏版料理「和牛刈包」，迷你刈包超級可愛，裡面包的是和牛肉塊和酸菜香菜，鹹香夠味。
番茄清湯
湯品以牛番茄熬煮8小時，將雜質過濾後再加上蛤蠣，甘甜順口。
主食：和牛炒飯
和牛炒飯 米飯一樣粒粒分明，炒得很香，醬汁口味偏重，吃完蠻有飽足感的！如果平常吃比較清淡可以請店家客製化調整口味。
甜點：日式水信玄餅
水信玄餅和一般吃到透明的長不一樣！使用擂茶粉製作，多了一股茶香，和蜜紅豆、米香一起入口當作收尾。
「肉七海」這個套餐肉的品項、肉量都蠻足夠的，調味也有變化，不會太膩，喜歡吃肉的記得趕快訂位！
內用環境
有一般座位區 和可容納不同人數的 小/中/大/VIP 包廂。
包廂低消：
-小型包廂 $10000，可坐2～4人
-中型包廂 $15000，可坐4～6人
-大型包廂 $20000，可坐6～10人
-VIP包廂，10人以下 $30000，10人以上每一位都要點一份套餐。
VIP包廂
VIP包廂空間很大，還有專屬的 KTV區域和麻將桌。
生日佈置
生日佈置很漂亮！不需額外付費，但指定生日佈置有低消的條件 (須點雙人套餐 $ 6880 / $8800 才能指定保留)
戶外空間
戶外空間還有旋轉木馬可以拍照！晚上是不同氛圍～如果有求婚需求也可以提前和店家討論。
店面外觀
位在萬豪酒店11樓，入口處會看到一個精緻的牛造型擺飾。
店家資訊
［樂軒和牛專門店-高雄店］
地址：高雄市鼓山區龍德新路222號11樓 (高雄萬豪酒店)
電話：(07) 559-6903
營業時間：週一～週日11:30-14:30 / 17:30-23:00
線上訂位點這裡
本篇為合作文章
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