蝦搞 活體泰國蝦料理|高雄市區也吃的到新鮮泰國蝦|鹹蛋金沙蝦超推薦|高雄宵夜

2021 年 4 月 8 日

位於中山路上靠近高雄火車站的活蝦料理店,門外就可以看到養著泰國蝦的水缸,主打活體泰國蝦料理,有非常多種料理方式,泰國蝦有分大小份,就算只有2-3個人用餐也很好點餐,營業時間到凌晨兩點。

👇鹹酥蝦(小)$300
先高溫炸過,再加了滿滿的蒜頭、蔥、蒜酥、胡椒、辣椒等配料一起拌炒,香氣十足,蒜酥是店家自製的,整體非常夠味卻不油膩,很下飯!內用白飯自己盛裝,可享白飯吃到飽。

👇鹹蛋金沙蝦(小) $330
懶得剝蝦的朋友很適合點這道!活蝦撈起來後先撥好殼,再加店家自己調製的金沙醬,鹹蛋黃醬汁和蝦子結合得很好,很入味,非常喜歡這個調味。

👇美國原塊骰子牛 $400
原本想說這裡主打活蝦料理,肉類應該比較普通,結果一樣好吃!骰子牛使用美國Prime翼板牛,用奶油炒過很香,和杏鮑菇一起炒過,牛肉軟嫩,肉質很棒且醬汁不會過鹹。

👇XO醬高麗菜 $150
蔬菜有分清炒和加XO醬的選擇,這裡很特別XO醬是放在上方讓你自己決定要搭配多少量,高麗菜炒到仍帶有一些脆度,配上微辣的XO醬,還可以吃到高麗菜本身的甜味。

👇 芝士焗烤蝦(小)$330
泰國蝦切半後,先蒸再烤,灑上雙色起司焗烤,上桌是整片金黃起司,蝦肉熟度控制的剛剛好,不會因為烤過而變柴,起司鹹香配上帶點Q度的活蝦口感,小份約半斤。

👇港式麵線 $80
麵線有麻油、港式、XO醬等不同口味,如果不想吃白飯可以選擇麵線,份量蠻大的,港式是以特調醬汁和蒜蓉去拌煮,帶點濕潤度,味道不會太重,很適合配鹹酥蝦一起吃。

現撈的新鮮泰國蝦!

內用環境簡單乾淨,沒有浮誇的裝潢,但是有新鮮的活體泰國蝦料理和熱炒,位在市區,很適合愛吃蝦的朋友來聚餐。也有牛奶貝、鮑魚、沙公等海鮮可以選擇。如果人數不多可以點小份,多選幾個口味分享,可以吃得很豐富。

[ 蝦搞 活體泰國蝦料理 ]
( 高雄市新興區中山一路270號 )
電話:07-2360909
時間:17:00-02:00 (公休參考店家臉書)
👇可用Ubereats點餐外送

本篇為合作文章。

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