「嗜麻殿麻辣炒乾鍋」是來自台南佳里區的辣炒乾鍋，2023年榮獲「台南40潛力特色店家品牌」&「亞太年度優質連鎖餐飲品牌」，高雄分店位在左營新光三越彩虹市集四樓，提供多種口味的辣乾鍋，辣度可從微微辣～十星辣，麻度可從微微麻～三星麻，都可依照個人口味調整，店家的特製辣椒粉也很香！餐點以套餐為主，選擇喜歡的肉類、主食和飲品，可再加點其他品項，還有須提前預訂的「嗜麻炒活蝦」，選用新鮮活蝦和麻辣香料大火快炒。
麻辣炒乾鍋 現點現炒
每份都是現點現炒，大火快炒讓麻辣香氣釋放～以來自重慶的道地香料和進口的中藥材、大紅袍花椒等和食材一起炒製，第一次吃可以選基本辣＆基本麻，如果很愛吃辣可以試試看更高的辣度，當天我們有嘗試五星辣非常帶勁。
牛五花肉片經典金米飯套餐 $320
每份套餐包含主食、肉、高麗菜、青花菜、洋蔥、火鍋料及飲品，牛五花帶有豐富油脂口感軟嫩，基本辣＆基本麻帶有麻辣香氣，大約微辣，溫和不會過於辣口。
乾鍋裡面有搭配基本配料，可以吃到蔬菜、火鍋料、油條等，配飯吃超涮嘴。米飯是選用金獎一等米加上橄欖油烹調。
每一份套餐都會附店家特製的麻辣粉，香氣十足，撒在肉上搭著一起吃更香。一開始可以先加少許，再依照個人口味適量加入。
有附湯品，如果覺得太辣有飲品和湯品可以解辣。
愛吃肉的如果想吃更多肉可以再加點，肉量更滿足。
＊新光三越 2024/2/9 ～2024/2/24 春節活動
購買套餐再加點 梅花豬肉、牛五花肉 享買一送一
梅花豬肉片米粉套餐 $300
梅花豬肉質緊實，和牛五花比起來油花較少，喜歡吃豬肉的可以點這道。
梅花豬肉 2024春節期間也有加肉的優惠活動！加肉肉量會滿到每口都能吃到肉～
米粉吸滿麻辣醬汁很入味，讓人一口接一口。（圖片為拍攝需求米粉有另外盛裝，一般會和其他配料一起炒）
板腱牛肉片科學麵套餐 $399
如果想吃更好的肉質可以點板腱牛肉片，口感帶點彈性，這份點的是五星辣，辣度比基本辣明顯提升，加入鬼椒粉炒製的麻辣乾鍋很適合嗜辣族！
再加上辣粉辣度更升級～香辣十足超帶勁。
吃麻辣乾鍋我最愛的就是搭配科學麵～（圖片為拍攝需求麵有另外盛裝，一般會和其他配料一起炒）如果覺得太辣也可以加一點點清湯拌到麵條裡面。
松阪豬肉片經典金米飯套餐 $439
松阪豬是人氣品項，切成一口一塊的大小很方便入口，肉質帶有彈性QQ的，不會油膩。
搭配洋蔥和其他火鍋料一起入口，非常下飯，根本就是白飯殺手。
內用環境
嗜麻殿麻辣炒乾鍋在左營新光三越的彩虹市集4樓，有店家專屬的座位區。
店面外觀
優惠活動
高雄新光三越 2024/2/9 ～2024/2/24 春節活動
活動一：購買套餐再加點 梅花豬肉、牛五花肉 買一送一
活動二：可用新光三越點數折抵換餐：經典牛五花肉套餐＊1 ＋經典梅花豬肉套餐＊1 ，雙人組合餐扣5000點
菜單
彩虹市集分店內用以套餐為主，也有提供外帶限定的套餐。另外還有使用新鮮活蝦製作的嗜麻炒活蝦，須提前預訂才能享用！
店家資訊
［嗜麻殿 麻辣乾炒鍋 左營新光三越_彩虹市集店］
地址：高雄市左營區高鐵路115號 彩虹市集四樓 007 (左營高鐵站出站後步行約10分鐘)
電話：07-3505439
營業時間：上午11:00 ~ 晚上10:00
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[ 嗜麻殿 麻辣乾炒鍋 佳里加盟總部 ]
地址：台南市佳里區安西里佳西路259號（安西夜市旁）
預約電話：06-7217081
時間：週六、日 上午11:30-14:00、下午17:00-21:00
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嗜麻殿 麻辣炒乾鍋 官方網站
嗜麻殿 麻辣炒乾鍋 臉書粉絲團
本篇為合作文章
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