「享鴨 烤鴨與中華料理」終於插旗南台灣！之前去台北和朋友吃過享鴨，現在在高雄也可以吃到了，高雄第一間分店位在左營巨蛋站附近，烤鴨都是鮮烤出爐需提前預訂，服務人員會在桌邊片鴨，還有兩人套餐可以選擇，人數少也能吃到好吃烤鴨～ 9/17前還有和 老江紅茶牛奶 聯名的冰品「水果山之bling」，想吃的可以趕快訂位！
兩人輕鬆享鴨 $ 1420
有二、四、六、十、多人套餐可以選擇，也可以單點。第一次來蠻推薦點套餐，經典菜色一次滿足。
－片皮烤鴨 (半隻)
雙人套餐會有半隻片皮烤鴨，兩個人吃烤鴨還有桌邊片鴨秀可以看非常滿足！師傅會端出烤鴨在桌邊現片～選用2.6公斤的花東天然放養櫻桃鴨，半隻的份量比想像中多，可以吃得很滿足。
享鴨特別的烤鴨吃法：蘸冰晶砂糖
鴨皮色澤很漂亮，口感酥脆不會過於油膩，沾少許砂糖，砂糖甜味和烤鴨皮的香氣融合在一起非常美味。
雙人套餐配品包含荷葉餅6片、蔥段、大黃瓜絲、特製甜麵醬、享鴨花椒鹽、季節蘸水(百香果)
荷葉餅放上烤鴨、蔥段、黃瓜絲，再淋上甜麵醬，就是最經典的烤鴨捲餅吃法！皮脆肉嫩入口後只想再來一捲。
雙人套餐有六個荷葉餅，一個人可以吃三捲份量蠻夠的。
剩下沒有包餅皮的烤鴨可以沾不同蘸水：享鴨花椒鹽 / 水果蘸水。烤鴨沾 享鴨花椒鹽，咀嚼時會有花椒香氣出現，非常涮嘴。
季節蘸水 更是特別！第一次吃到烤鴨配百香果醬，酸甜滋味意外蠻合拍的。
開胃夥伴 (擇一)
–涼菜三拼：椒麻川味黃瓜、黃金泡菜、醋溜雲耳
開胃小菜我選的是涼菜三拼，夏天吃小菜特別開胃！黃瓜口感爽脆非常喜歡。
享鴨多一味 (擇一)
–獨門蒜酥鴨下巴
這道有種在吃東山鴨頭的感覺，但是是完全不一樣的料理方式～炸過的鴨下巴再和蒜酥一起拌炒，香氣十足。
念念菜味 (擇一)
–瑤柱醬爆蘿蔔糕
敢吃辣的大推這道！切成長條的蘿蔔糕酥炸後和 XO醬爆炒，外層口感酥脆又能吸附醬汁，非常夠味，這道是白飯殺手。
享特色菜 (擇一)
– 陳釀梅子雞球
切成一口大小的去骨雞肉，裹上滿滿梅子醬，酸甜鹹滋味平衡的恰到好處，讓人一口接一口。
加價 $150 品嚐鴨架好味 (限選一道)
食量比較大的可以加價 $150，可以再多吃一道鴨料理。我選的是功夫鴨絲粥。
功夫鴨絲粥 是沒有骨頭的，將鴨肉處理成一絲一絲，粥煮至綿密細緻，入口後粥會化開，這道很適合搭配涼拌小菜一起享用。粥品份量十足，吃不完可以打包當隔天早餐。
來杯喝的 (擇二)
– 白鬍子奶茶 + $ 20 / 蔓妙莓好 + $ 80
白鬍子奶茶就是加了奶蓋的奶茶，甜度適中奶香更濃郁。蔓妙莓好是蔓越莓做成的冰沙，酸甜沁涼。
享鴨 讓烤鴨不再是多人聚餐才能享用，二個人、三五好友也能輕鬆吃烤鴨和一桌好菜。
蔥餅捲鴨肉
這道很特別，吃過牛肉捲餅、豬肉捲餅，但這是我第一次吃鴨肉捲餅！外層餅皮有厚度，搭配裡面滿滿鴨肉和配料，大口吃很滿足。
酸菜芝麻流沙湯圓
酸菜芝麻流沙湯圓是享鴨的招牌菜色！炸湯圓裡面包裹的是滿滿的芝麻內餡，咬開會爆漿，搭配酸菜和花生粉一起入口，酸菜平衡了甜味，讓這道炸湯圓更有層次。
開幕限定－老江紅茶牛奶聯名冰品「水果山之bling」
享鴨和老江紅茶牛奶聯名的限定冰品，只販售到2023/9/17
–水果山之bling 內用消費套餐 加購價 $299
冰品超級大份，底部剉冰是用老江紅茶牛奶做成的，上面擺滿繽紛水果。
內用空間
2人或多人用餐都很適合，也有包廂空間適合宴客和商務聚會，記得提前訂位。
店面外觀
「享鴨」位在富民路與裕誠路交叉路口，入口處在富民路上。
店家資訊
［享鴨 烤鴨與中華料理 高雄裕誠店］
地址：高雄市左營區裕誠路448號2樓(入口在富民路上)
－線上訂位點這裡 (8人以上訂位請以電話訂位)
－電話：07-5570858
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本篇為合作文章
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