「老娘鍋」本店位於楠梓，2021年榮獲大港吃鍋個人組鍋王！近期在三民區河堤社區附近開設了旗艦店，河堤店可以提供 歡聚共鍋 & 個人獨享，提供八種以新鮮食材熬煮的湯頭，還有五種自製醬料，海陸饗宴寶盒系列真的超澎湃！除了龍蝦還有多種海鮮，吃完超級滿足～還有「水耕蔬菜」現剪現煮現吃，內用還有飲料、冰淇淋吃到飽。空間非常寬敞舒服，很適合聚餐。
－試營運期間，來店用餐，即招待每桌一份「冰醬豬腳丁」，豬腳使用鳳梨酵素浸泡軟化，滷的非常入味帶點Ｑ勁，沒想到來吃火鍋還能嚐到好吃的豬腳！
－漁夫食光寶盒 雙人共宴 $1499 + 10% ( 已包含湯底費用）
喜歡吃海鮮的很推薦海陸饗宴寶盒，一人約800元左右能吃到新鮮的龍蝦、螃蟹、干貝、白蝦等！雙人套餐包含：野生龍蝦1隻，生凍佐渡花蟹1隻，SPF無毒鮮甜白蝦10尾，北海道生食級干貝2顆，鯛魚片，生凍透抽1尾，現撈蛤蠣，手打花枝漿，鮭魚卵，還有8盎司肉品擇一。肉品我選的是草飼板腱牛。另外還有單點一份熟成梅花豬。
餐點會有機器人送到桌邊，服務人員會幫忙端上桌。
海鮮寶盒擺盤超用心～多種海鮮一字排開讓人食指大動，兩個人可以吃到這麼多海鮮真的很滿足！
龍蝦 已經幫忙剖半，下鍋煮到龍蝦肉變成白色就可以開動，龍蝦肉質Ｑ彈，還帶點蝦膏，非常鮮美。
花蟹個頭不大，但充滿蟹膏～下鍋煮後不用額外沾醬就很美味。
甜白蝦記得不要煮太久，否則蝦肉會老掉～蝦子變紅後剝殼可以吃到有彈性新鮮的蝦肉。
生食級干貝稍微燙過，淋上鮭魚卵，一起入口很享受！
海鮮多到透抽整尾被壓在底部～透抽Ｑ脆口感，很好吃。
鱸魚片軟嫩，搭配酸醋醬更清爽。
有五種店家自製的醬料 ( 柴魚沙茶醬/ 茶香松青醬/ 桔香味噌醬/ 薑蜜晶鑽醬/ 開胃酸醋醬 )，每桌可以任選三種。
五種沾醬都很特別，沙茶多了一股很濃郁的柴魚香氣；茶香松青醬口感較濃厚可以吃到茶韻；開胃酸醋醬帶點微酸甜，越沾越涮嘴超開胃；薑蜜晶鑽醬很特別加了金鑽鳳梨去製作，除了薑的香氣還有鳳梨的甜味。
除了一般菜盤，老娘鍋很特別的是還推出｢ 無毒水耕菜 ｣，與小農合作的產地直送無毒水耕菜整株上桌，吃多少剪多少～水耕菜特別鮮甜，也可以拿來包肉一起吃。
湯底是純天然自製湯底，不加任何人工香精、大骨粉、雞粉等，另有４種純素湯頭～
湯底這次我選的是胡椒豬肚湯 & 琥珀普洱湯
琥珀普洱湯湯底顏色是飽滿的深咖啡色，一上桌就能聞到普洱茶獨特香氣，裡面還有燉的很透的豬大骨。湯底直接使用整塊的普洱茶茶餅去煮，個人非常喜歡這款湯頭。
胡椒豬肚湯湯底裡面有豬肚，豬肚帶點咀嚼感，量給的不少。湯頭的胡椒香氣溫潤，不會過於嗆喉，煮食材蠻有味道的。
雙人套餐有附一份肉品～草飼板腱牛切的蠻大片的，涮幾秒就可以入口了，口感帶點嚼勁，吃湯頭原味或沾點醬料都好吃。
另外單點的熟成梅花豬～是老娘鍋的招牌肉品。店員說熟成過的豬肉涮 8 秒就能吃～帶點油脂十分軟嫩。
主食可以選白飯 / 藜麥飯，藜麥飯多了一股香氣我蠻喜歡的。
甜點 輕乳酪蛋糕 & 黑美人蛋糕
輕乳酪蛋糕滑順帶點微濕潤感不會太乾，乳酪香氣恰到好處。黑美人蛋糕是濃郁的巧克力口味，甜度比輕乳酪蛋糕高一些。
內用還有多種飲料無限供應。
飲品區旁還有提供「香草水」，如果不想喝飲料，也可以來杯清新的香草水。
店內環境
無論是一人用餐或多人聚餐都很適合，走道非常寬敞，用餐空間舒適。
店家還設置了無障礙廁所，非常貼心。
[ 老娘鍋 河堤店 _歡聚共鍋/個人獨享複合店 ]
( 高雄市三民區敦煌98號 )
周一至周五：11:30-22:00
周六日 / 例假日：11:00-22:00(最後收客22點)
訂位專線 07 392 9927
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[ 老娘鍋 楠梓店_個人鍋專門店 ]
( 高雄市楠梓區藍田路1068號 )
周一至周五 1130-1400(最後收客14點) / 1730-2200(最後收客22點)
周六日/例假日 1100-2200(最後收客22點)/全日營業無空班
訂位專線 07 365 8589
本篇為合作文章
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